Système de mise sous vide des aliments

Vidéo d'un mixeur plongeant conditionnant sous vide des aliments dans des sacs et boîtes de conservation.

La solution pour conserver la fraîcheur de vos aliments.

Un système de mise sous vide ouvre de nouvelles possibilités culinaires. Gardez vos aliments frais jusqu'à 2 fois plus longtemps.* Préservez leurs saveurs et nutriments. Réduisez le gaspillage. Préparez vos aliments pour une délicate cuisson sous vide. Notre système de mise sous vide transforme votre mixeur plongeant, blender ou batteur électrique 2 en 1 Bosch en un puissant appareil sous-vide en un rien de temps Découvrez les possibilités.

GIF animé montrant comment des épinards conditionnés sous vide se conservent plus longtemps.

Pourquoi mettre sous vide ?

Les aliments comme les fruits à coque, les pâtes, le riz et l'avoine sont souvent vendus dans des sacs sous vide pour allonger la durée de conservation. La mise sous vide peut aussi être utilisée chez soi pour conserver des ingrédients frais et des aliments cuits.

Notre système de mise sous vide :

Garde les fruits et légumes frais jusqu'à deux fois plus longtemps*
Raccourcit le temps de marinade et prévient les brûlures de congélation
Réduit le gaspillage alimentaire

Mixeur plongeant Bosch conditionnant sous vide des restes dans un récipient sous vide.

Fonctionnement.

Lors de la mise sous vide, l'oxygène est extrait du sac ou de la boîte de conservation qui renferme les aliments. Il règne alors à l'intérieur une pression inférieure à la pression atmosphérique normale, ce qui assure une conservation hermétique du contenu.

Mettre sous vide des aliments en 4 étapes.

Une personne place des aliments cuits dans des sacs en vue de leur mise sous vide.

Conditionné sous vide en 4 étapes.

Étape 1

Préparer

Placer les aliments dans un sac ou une boîte de conservation compatible.

2. Raccorder

Étape 2

Raccorder

Raccorder la pompe de mise sous vide à la valve.

3. Retirer l'air

Étape 3

Retirer l'air

Appuyer sur le bouton de l'appareil pour retirer l'air.

4. Stocker

Étape 4

Stocker

Ranger les aliments mis sous vide au réfrigérateur ou congélateur pour les déguster plus tard.

Un système, trois produits compatibles.

Mixeur plongeant employé pour mettre sous vide des récipients compatibles.

Mixeurs plongeants avec système de mise sous vide.

Accomplissez plusieurs tâches de cuisine simultanément grâce à nos mixeurs plongeants aussi puissants que polyvalents. Ensuite, conservez la fraîcheur avec l'accessoire de mise sous vide.

Découvrir les mixeurs plongeants

Une personne met sous vide une boîte de conservation à l'aide d'un batteur Bosch.

Batteurs électriques avec système de mise sous vide.

Vous pouvez faire bien plus que mixer, battre et pétrir avec nos batteurs compatibles. Ajoutez-leur notre système de mise sous vide pour conserver facilement les aliments.

Découvrir les batteurs électriques

Un blender Bosch est utilisé pour conditionner sous vide des récipients compatibles.

Blenders avec système de mise sous vide.

Goût excellent, texture onctueuse, couleurs naturelles : la signature d'un blender sous vide. Parfait pour les smoothies et pour conserver les aliments.

Découvrir les blenders

Accessoires pour conserver.

Boîte de conservation sous vide remplie de légumes frais conditionnée sous vide à l'aide d'un mixeur plongeant.

Boîtes de conservation sous vide.

Pour une conservation prolongée de vos ingrédients préférés au réfrigérateur, au congélateur ou dans le garde-manger. Fabriquée en Tritan sans BPA et compatible avec nos systèmes de mise sous vide.

Découvrir les boîtes de conservation

Sacs sous vide.

Conservez vos aliments plus longtemps en enfermant la fraîcheur dans leur sac. Pour réutiliser un sac, lavez-le à la main ou passez-le au lave-vaisselle. Pratique, économique et sans BPA.

Découvrir les sacs

Gourde ToGo sous vide.

Emportez un smoothie riche en nutriment partout où vous allez. Mettez vos aliments sous vide directement dans la gourde ToGo sans BPA et profitez-en plus tard en déplacement.

Découvrir la gourde

Plus de possibilités de mise sous vide.

Mangez de savoureux repas pendant toute la semaine. Maîtrisez l'art de la marinade rapide. Mettez sous vide viande, poisson et légumes pour les cuire sous vide. Lisez nos conseils de mise sous vide.

Une personne transfère des aliments cuits d'une plaque de cuisson dans un récipient sous vide.

Conservez vos restes.

Ne jetez pas vos restes et ne prenez pas le risque qu'ils s'altèrent. Placez-les simplement dans une boîte de conservation, retirez l'air, conservez-les au réfrigérateur ou congélateur et mangez-les un autre jour.

Plusieurs boîtes de conservation sous vide remplies d'aliments différents qui seront conditionnés sous vide pour être conservés.

Batch cooking.

Préparez vos repas une seule fois, profitez-en plusieurs fois. Avec un système de mise sous vide compatible avec de nombreux appareils de petit électroménager.

De la viande dans un récipient sous vide sur le point d'être conditionné mariner plus rapidement.

Marinades express.

Introduisez la viande ou les légumes et la marinade puis conditionnez sous vide. Réalisez simplement et rapidement et une marinade lors de votre prochain barbecue.

Un sac sous vide plein d'aliments est placé dans une casserole en vue d'être cuit sous vide.

Cuisson sous vide facile.

Préparez les aliments de votre choix à l'aide de notre système de mise sous vide. Puis cuisez-les à la perfection à basse température.

Une femme pétrit de la pâte à pizza à l'aide d'un mixeur plongeant ErgoMixx.

Tout sur les accessoires.

Soupe, pizza, crème fouettée, gâteau : les accessoires destinés au petit électroménager de cuisine réalisent toutes sortes de préparations. Découvrez lesquels ont un intérêt pour vos recettes.

Une femme mixe une soupe orange crémeuse avec un mixeur plongeant Bosch.

Des repas faits maison.

Nous avons tous des vies bien remplies et des emplois du temps chargés, c'est pour cela que nos appareils de cuisine ont été pensés pour faciliter la réalisation de délicieux plats maison.

Découvrir d'autres appareils de cuisine.

Une personne se tenant près d'un plan de travail mixe des aliments à l'aide d'un mixeur plongeant Bosch.

Mixeurs plongeants.

De la puissance aux accessoires, découvrez ce qu'il faut garder à l'esprit lors du choix d'un nouveau mixeur plongeant.

Voir les mixeurs plongeants

Un batteur Bosch en action pour battre une préparation dans un bol blanc.

Batteurs électriques.

Choisir le bon batteur devient un jeu d'enfant. Découvrez tous nos modèles de batteurs.

Découvrir nos batteurs

Une personne met des glaçons dans un blender Bosch pour concocter un smoothie vert.

Blenders.

L'appareil essentiel pour réaliser des smoothies et boissons glacées. Convient aussi pour préparer un onctueux houmous. Nos blenders sous vide préservent la fraîcheur et la couleur des ingrédients et améliorent leur conservation.

Découvrir nos blenders

Robots pâtissiers.

Grâce à leurs nombreux accessoires et leurs fonctions, nos robots pâtissiers vous aident à préparer des recettes par milliers.

Découvrir nos robots pâtissiers

Cookit de Bosch avec couvercle ouvert sur un plan de travail, avec des œufs, de la farine et d'autres ingrédients.

Cookit : robot cuiseur multifonction.

Notre robot de cuisine vous épatera avec ses 27 fonctions. Il comprend une collection de recettes guidées pour vous aider et vous inspirer.

Découvrez Cookit

Une personne se tient près d'un plan de cuisine et extrait le jus de pommes dans un extracteur de jus Bosch.

Extracteurs de jus.

Avec nos puissants extracteurs de jus, préparez des jus frais et nutritifs en un rien de temps. Plus besoin de couper ni d'éplucher les fruits.

Commencer maintenant

Préparer de la pâte dans un robot multifonction Bosch. Ingrédients sur le plan de travail.

Robots multifonctions.

Hachez, mixez et mélangez des ingrédients avec notre gamme de robots multifonctions. Faciles à assembler, à nettoyer et également à ranger. Ils ouvrent de nouvelles possibilités dans votre cuisine.

Découvrir les robots multifonctions

* _{Conservé dans un récipient et des sacs sous vide au réfrigérateur, comparé aux méthodes de conservation ordinaires sans vide, étude menée par un laboratoire indépendant en 09/2018, 6/2019 et 12/2019.}