Ingrédients

• 5 cuisses de poulet
• 2 c. à soupe d’épices cajun
• 3 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de piment de Cayenne
• 1 bol de farine de maïs

Marinade
• 2 tasses de champignons blancs et bruns
• Une pincée de sel et de poivre
• 50 g de jeunes carottes
• 100 g de haricots verts
• 2 feuilles de laurier
• 2 c. à soupe de miel
• Une pincée d’épices cajun
• 2 tasses de yaourt ferme Nestlé
• 4 c. à soupe de beurre doux
• 2 radis rouges

étape 1

Étape 1.

Faire mariner les cuisses de poulet dans le jus de citron, le sel, le poivre, les épices cajun et le piment de Cayenne.

étape 2

Étape 2.

Rouler les cuisses de poulet dans la farine de maïs et les faire rissoler jusqu’à ce qu’elles soient dorées. *Le conseil du Chef : pour la version allégée, faire griller les cuisses au lieu de les faire rissoler.

étape 3

Étape 3.

Faire revenir les champignons blancs et bruns avec un peu de sel et de poivre.

étape 4

Étape 4.

Ajouter le thym, le laurier, les carottes et les haricots verts.

étape 5

Étape 5.

Verser une tasse d’eau, le miel et une pincée d’épices cajun.

étape 6

Étape 6.

Faire mijoter avant d'ajouter le yaourt et le beurre doux.

étape 7

Étape 7.

Disposer les cuisses de poulet sur une plaque de cuisson et verser la préparation.

Étape 8.

Enfourner à 200 °C pendant 3 à 5 minutes.

four série 8 bosch

Produits utilisés

Four Serie | 8

Le four encastrable équipé des fonctions PerfectBake et PerfectRoast pour une cuisson et un rôtissage parfaits, sans aucune intervention.

Voir nos fours

hotte série 8 bosch

Hotte Serie | 8
Une aspiration de haute performance, dans un design exceptionnel, tout en silence avec les hottes Serie | 8 de Bosch.

Voir nos hottes

table à induction série 8 bosch

Table de cuisson à induction Serie | 8
Alliance de design et de performance, les tables de cuisson à induction Serie | 8 de Bosch s'adaptent à toutes les cuisines et vous garantissent une cuisson parfaite, sans effort.

Voir nos tables à induction

Découvrir aussi

Retour vers les plats à base de viande

Poulet rôti en sauce accompagné de ses légumes

Porridge au poulet, carottes et épinards

Minestrone